Vos questions

Nous sommes toujours disponibles pour répondre à vos questions. Voici quelques réponses à celles qu'on nous pose le plus souvent.

• Q: Je suis enceinte, puis-je consommer vos produits ?

  A: C’est toujours très important de consulter son médecin, mais la seule chose que l’on peut vous dire c’est que les oeufs et la crème que nous utilisons sont pasteurisés.

• Q: Vos produits conviennent-ils aux végétariens ?

  A: La majorités de nos produits peut être consommée par les végétariens, cependant certains ne le peuvent pas car ils contiennent de la gélatine bovine (Tiramigü et les Banoffees) ou porcine (Rocky Roads).

• Q: Pourquoi utilisez-vous de la gélatine ?

  A: Seuls les Tiramigü, Banoffees et Rocky Roads contiennent de la gélatine. Nous l'utilisons car c'est un excellent stabilisant et cela nous permet par exemple de solidifier la couche de cheesecake qui, sans cuisson, resterait une masse liquide.
  
  Aucun autre produit sur le marché ne pourrait remplacer la gélatine sans altérer le goût du produit.

• Q: Je ne consomme pas de produits contenant des ingrédients d'origine porcine, puis-je consommer vos produits ?

  A: Nous vous garantissons que la gélatine utilisée est toujours d'origine bovine, et non porcine, à l'exception des Rocky Roads de la gamme Goürmandises. Vous pouvez donc déguster nos desserts en toute sérénité.

• Q: Certains de vos desserts contiennent de l'huile de palme, qu'en est-il de sa qualité et de son impact environnemental ?

  A: Nous comprenons les enjeux de l'utilisation de l'huile de palme et partageons les inquiétudes qui y sont liées. Ainsi, soyez assurés que l’huile de palme que nous utilisons est une huile de palme non hydrogénée, il s’agit donc d’une huile de qualité qui contient des acides gras insaturés. En ce qui concerne l’environnement, notre fournisseur est membre de la RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil). Les membres de la RSPO ont un management basé sur des critères environnementaux et sociaux qui incluent la conservation des ressources naturelles et la préservation de la biodiversité. L’association WWF est un membre fondateur de la RSPO et apporte son expertise en matière de préservation des espèces menacées comme l’orang-outan. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter le site de la RSPO : www.sustainable-palmoil.org/. Nous étudions également actuellement toutes les alternatives à cette huile que nous pourrions choisir de prendre à l’avenir.

• Q: Où puis-je trouver Gü ?

  A: Dans tous les bons supermarchés et hypermarchés. Cliquez ici pour en savoir plus !